インフルエンザは大丈夫？

久しぶりに・・・

先日、新生姜を手に入れました。
私はぜんそく気味で席が出るのでのど飴は色々と手に入れていますが、今回は生姜糖を作ってみました。
昔懐かしいお菓子です。

無添加の自然食品です。


ショウガを薄くスライスして数回煮こぼし辛みと灰汁を抜く



ショウガと同量のグラニュー糖をいれて中火でひたすらかき混ぜる。
焦がさない様に混ぜると30分〜40分で砂糖が結晶化するので根気よく。



冷やして出来上がりです。
常温で保存可能です。

これで、インフルエンザが逃げれば安い物です！！

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